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Ceux qui me connaissent savent que j’ai toujours été méfiant avec le développement durable. Pour la petite anecdote, je me rappelle qu’en juillet 2005, alors que je passais l’oral de l’école dont j’allais être diplômé quelques années plus tard, le jury m’avait demandé ce que je pensais du développement durable ainsi que du commerce équitable. Ma réponse avait été claire : il ne s’agissait pour moi que d’un outil marketing pour vendre plus.   Changement de mentalité… Puis les choses ont changées. Les différents acteurs qui nous entourent (collectivités, entreprises,...